Carina Alves começou a Horta de Bolso, situada no concelho de Vila Franca de Xira, pela vontade de fazer uma verdadeira horta, não só com hortícolas mas também com fruta, flores comestíveis, plantas aromáticas e medicinais, e germinados, de forma sustentável e em modo de produção biológica; e de contagiar com a sua paixão pelas plantas, pela ecologia, pela culinária e por conhecer novos alimentos ou os que já foram esquecidos, bem como os seus benefícios para quem os consome.